G4 Events

2022 - The new coffee batch arrived!

Veröffentlicht von Michael Timofeev am

After several delays it has finally arrived!

The new package design created by our "secret designer" was inspired by the school of Bauhaus that was founded in 1919 in Weimar, Germany. The characteristic colorful shapes were delightfully combined into patterns to promote a unique but harmonic design for each coffee.

Our coffee selection got bigger

We are proud to present the new anaerobic fermented specialty coffees that are a piece of art for themselves, creating aromas that you would have never thought possible in a cofee. While “La Baya” offers sweet and jammy berry and baked apple notes, “Estrella Anis” will give you exactly what you need in this winter time: An intense fruity aroma with soothing notes of winter spices like anise. If you live near Cologne, we invite you to try both coffees in the Gallery 4 Café.

More details on the coffees:

Estrella Anis - our limited winter edition - is a truly unique and artisan coffee with sweet anise and lemongrass aromas with a syrupy mouthfeel. It is a natural processed coffee. The cherries are selected first by density and disinfected before fermentation. The Anaerobic fermentation is then started in a broth of lactobacilli and yeast that are fed during fermentation with Panela and spices. The process takes 150 hours, after which the coffee spends 2-3 days in direct sunlight and then it goes dries under shade for 15-18 days. It is then carefully roasted to a light-medium roast - ideal for filter methods.

La Baya - has a sweet profile with dark and red berry aromas that you usually cannot find in Colombia. A Bourbon Rosado variety is natural processed for this case. Similar to the Estrella Anis, the cherries are selected first by density and disinfected before fermentation. The Anaerobic fermentation is then started in a broth of lactobacilli and yeasts resulting in a full body and rare profile. The process takes about 60 hours, after which the coffee sun-dried for 25 days. It is then carefully roasted to a omni roast - ideal for filter methods but also for fruity Espresso. 

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2022 - The new coffee batch arrived!

Veröffentlicht von Michael Timofeev am

After several delays it has finally arrived!

The new package design created by our "secret designer" was inspired by the school of Bauhaus that was founded in 1919 in Weimar, Germany. The characteristic colorful shapes were delightfully combined into patterns to promote a unique but harmonic design for each coffee.

Our coffee selection got bigger

We are proud to present the new anaerobic fermented specialty coffees that are a piece of art for themselves, creating aromas that you would have never thought possible in a cofee. While “La Baya” offers sweet and jammy berry and baked apple notes, “Estrella Anis” will give you exactly what you need in this winter time: An intense fruity aroma with soothing notes of winter spices like anise. If you live near Cologne, we invite you to try both coffees in the Gallery 4 Café.

More details on the coffees:

Estrella Anis - our limited winter edition - is a truly unique and artisan coffee with sweet anise and lemongrass aromas with a syrupy mouthfeel. It is a natural processed coffee. The cherries are selected first by density and disinfected before fermentation. The Anaerobic fermentation is then started in a broth of lactobacilli and yeast that are fed during fermentation with Panela and spices. The process takes 150 hours, after which the coffee spends 2-3 days in direct sunlight and then it goes dries under shade for 15-18 days. It is then carefully roasted to a light-medium roast - ideal for filter methods.

La Baya - has a sweet profile with dark and red berry aromas that you usually cannot find in Colombia. A Bourbon Rosado variety is natural processed for this case. Similar to the Estrella Anis, the cherries are selected first by density and disinfected before fermentation. The Anaerobic fermentation is then started in a broth of lactobacilli and yeasts resulting in a full body and rare profile. The process takes about 60 hours, after which the coffee sun-dried for 25 days. It is then carefully roasted to a omni roast - ideal for filter methods but also for fruity Espresso. 

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KoMBUCHA & KLAMoTTEN

Veröffentlicht von Michael Timofeev am

Saturday 27.11.2021
16:00-22:00

Specialty coffee meets upcycling and Kombucha culture.

We are hosting the official kick-off-to-a-better-world clothing event by @2ndish !
That means: bring some old (clean) clothes or fabrics that you want to exchange with clothes by others. Everybody can take as much as they want to. What stays will be upcycled by the upcycling-label!

Also on board: @liheem_magic a fashion designer from cologne who is presenting her kimono collection

>music: downtempo, melodic techno
>free entry but feel free to donate 🌿
>the event will take place with the 3G+ regulations, if you are not vaccinated nor recovered, you have to present a quick test <6h or PCR test <24h

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KoMBUCHA & KLAMoTTEN

Veröffentlicht von Michael Timofeev am

Saturday 27.11.2021
16:00-22:00

Specialty coffee meets upcycling and Kombucha culture.

We are hosting the official kick-off-to-a-better-world clothing event by @2ndish !
That means: bring some old (clean) clothes or fabrics that you want to exchange with clothes by others. Everybody can take as much as they want to. What stays will be upcycled by the upcycling-label!

Also on board: @liheem_magic a fashion designer from cologne who is presenting her kimono collection

>music: downtempo, melodic techno
>free entry but feel free to donate 🌿
>the event will take place with the 3G+ regulations, if you are not vaccinated nor recovered, you have to present a quick test <6h or PCR test <24h

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Eröffnung love!coffee - in 3 Schritten

Veröffentlicht von Michael Timofeev am

Es ist soweit! Nach dem langen Umbau eröffnen für euch wieder unsere Türe mit komplett neuem Design und frischem Specialty Coffee und vielem mehr!

Die Kaffeelieferung aus Kolumbien

Nach fast zweimonatiger Verzögerung durch die Proteste in Kolumbien haben wir unseren Kaffee endlich in unserem Lager. Neben den bekannten Sorten haben wir einen besonderen Neuzugang, den Ron Oscuro.

Eröffnung 1 - Coffee To-Go & Ladengeschäft

Da noch viele Dinge für die das vollständige Café Erlebnis fehlen, aber wir euch natürlich den neuen Kaffee und unsere San Remo Café Racer nicht vorenthalten wollen, eröffnen wir ab Donnerstag den 09.06.2021 um 12:00 Uhr erst einmal den To-Go Betrieb. Natürlich können auch schon jetzt im Innenraum unsere Kaffee Accesoires begutachtet und gekauft werden. Darunter natürlich alles für das Home Brewing zu Hause, aber auch feinstes Olivenöl aus Valencia, sowie leckere Schokolade und Zeremonialkakao aus Guatemala.

Eröffnung 2 - Außengastronomie

Auch wenn wir sehr wenige Sitzplätze haben werden, so wird unser nächster Schritt euch einige Plätze draußen erlauben. Ideal zum "Leute gucken" und Kaffee genießen - ideal wenn die Sonne scheint. Das sollte noch maximal zwei Wochen dauern.

Eröffnung 3 - Innengastronomie

Wenn dann auch die Details stimmen und der Rest finalisiert ist, können wir auch den Innenbereich zum Sitzen eröffnen. Dazu wird es dann auch verschiedene Köstlichkeiten geben, die man passend zum Kaffee oder auch so genießen kann. Dies wird jedoch aufgrund der unfertigen Badezimmer noch einige Wochen dauern. Stay tuned!

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Eröffnung love!coffee - in 3 Schritten

Veröffentlicht von Michael Timofeev am

Es ist soweit! Nach dem langen Umbau eröffnen für euch wieder unsere Türe mit komplett neuem Design und frischem Specialty Coffee und vielem mehr!

Die Kaffeelieferung aus Kolumbien

Nach fast zweimonatiger Verzögerung durch die Proteste in Kolumbien haben wir unseren Kaffee endlich in unserem Lager. Neben den bekannten Sorten haben wir einen besonderen Neuzugang, den Ron Oscuro.

Eröffnung 1 - Coffee To-Go & Ladengeschäft

Da noch viele Dinge für die das vollständige Café Erlebnis fehlen, aber wir euch natürlich den neuen Kaffee und unsere San Remo Café Racer nicht vorenthalten wollen, eröffnen wir ab Donnerstag den 09.06.2021 um 12:00 Uhr erst einmal den To-Go Betrieb. Natürlich können auch schon jetzt im Innenraum unsere Kaffee Accesoires begutachtet und gekauft werden. Darunter natürlich alles für das Home Brewing zu Hause, aber auch feinstes Olivenöl aus Valencia, sowie leckere Schokolade und Zeremonialkakao aus Guatemala.

Eröffnung 2 - Außengastronomie

Auch wenn wir sehr wenige Sitzplätze haben werden, so wird unser nächster Schritt euch einige Plätze draußen erlauben. Ideal zum "Leute gucken" und Kaffee genießen - ideal wenn die Sonne scheint. Das sollte noch maximal zwei Wochen dauern.

Eröffnung 3 - Innengastronomie

Wenn dann auch die Details stimmen und der Rest finalisiert ist, können wir auch den Innenbereich zum Sitzen eröffnen. Dazu wird es dann auch verschiedene Köstlichkeiten geben, die man passend zum Kaffee oder auch so genießen kann. Dies wird jedoch aufgrund der unfertigen Badezimmer noch einige Wochen dauern. Stay tuned!

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Proteste in Kolumbien und unsere Kaffeelieferung

Veröffentlicht von Michael Timofeev am

Die Situation in Kolumbien

Unsere Welt dreht sich meistens um uns und Corona dominiert das Geschehen immer noch sehr stark. In Kolumbien hingegen gibt es starke Protestbewegungen überall im Land die zunächst durch eine geplante Steuerreform motiviert waren, aber nun immer weiter eskalieren. Hier ein Video von der ARD

Diese dramatische Situation hat zur Folge, dass auch Versorgungs- und Transportwege blockiert sind. Dazu hatte kürzlich unser Miguel vor Ort in den Instagram Stories berichtet. 

Die guten Nachrichten

Unsere geplante Kaffeelieferung hat sich durch die Situation um mehrere Wochen verzögert. Der Kaffee soll jedoch Ende dieser Woche in Deutschland ankommen. Wir freuen uns sehr!

Wir bitten um Verständnis, dass wir zurzeit noch älteren Kaffee anbieten müssen. Deshalb haben wir nun unsere Restbestlände um 30% reduziert. Gerade wenn man verschiedene Sorten einfach mal ausprobieren möchte, ist jetzt ein günstiger Zeitpunkt.

 

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Proteste in Kolumbien und unsere Kaffeelieferung

Veröffentlicht von Michael Timofeev am

Die Situation in Kolumbien

Unsere Welt dreht sich meistens um uns und Corona dominiert das Geschehen immer noch sehr stark. In Kolumbien hingegen gibt es starke Protestbewegungen überall im Land die zunächst durch eine geplante Steuerreform motiviert waren, aber nun immer weiter eskalieren. Hier ein Video von der ARD

Diese dramatische Situation hat zur Folge, dass auch Versorgungs- und Transportwege blockiert sind. Dazu hatte kürzlich unser Miguel vor Ort in den Instagram Stories berichtet. 

Die guten Nachrichten

Unsere geplante Kaffeelieferung hat sich durch die Situation um mehrere Wochen verzögert. Der Kaffee soll jedoch Ende dieser Woche in Deutschland ankommen. Wir freuen uns sehr!

Wir bitten um Verständnis, dass wir zurzeit noch älteren Kaffee anbieten müssen. Deshalb haben wir nun unsere Restbestlände um 30% reduziert. Gerade wenn man verschiedene Sorten einfach mal ausprobieren möchte, ist jetzt ein günstiger Zeitpunkt.

 

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Ein Rückblick und die Zukunft von love!coffee Cologne

Veröffentlicht von Michael Timofeev am

Wer hätte gedacht, dass wir im Mai 2021 immer noch starke Corona Beschränkungen haben werden? Wahrscheinlich niemand. Trotzdem haben wir  es uns nicht nehmen lassen bis zum 5. Mai für euch fleißig Specialty Coffee To Go zu servieren

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Ein Rückblick und die Zukunft von love!coffee Cologne

Veröffentlicht von Michael Timofeev am

Wer hätte gedacht, dass wir im Mai 2021 immer noch starke Corona Beschränkungen haben werden? Wahrscheinlich niemand. Trotzdem haben wir  es uns nicht nehmen lassen bis zum 5. Mai für euch fleißig Specialty Coffee To Go zu servieren

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