La Baya

Zusammen mit einer preisgekrönten Rösterin in Kolumbien haben wir diesen seltenen Kaffee aus Nariño erhalten. Auch wenn eher Äthiopien für „beerigen“ Kaffee bekannt ist, wurden durch die kontrollierte anaerobe Fermentation viele Aromen in dem Kaffee entwickelt. Die roten Beeren aber auch eine fruchtige Süße zeichnen diesen äußerst aromatischen Kaffee aus. Durch den Omni Roast kann dieser auch für fruchtige Espressi und Cappuccini verwendet werden.

– Nach dem Natural Prozess sorgfältig getrocknet und aufbereitet  
– Zweifach Handsortiert
– Mittlere Röstung
– Geerntet, geröstet und abgepackt in der Nariño Region, Kolumbien